用鋁箔包裝可以提升熱傳導效果

發(fā)布者：偉箔時間：2021-9-22 16:56:52

大部分的鋁箔包裝紙一面光亮，另外一面啞光。食品用之鋁箔包裝紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導效果。

最初的鋁箔包裝真的是錫造的，錫紙是比鋁箔包裝軟的，包裹食物多少會帶點錫味，同時錫紙因其熔點較低不可加熱，或加熱溫度高——如到160℃以上就開始脆化——而限制了它在食品包裝方面的使用，如需要燒烤食品，烘焙食品時就無法使用錫紙。自從有了鋁箔包裝紙后，因其熔點較高加熱到660℃以上才開始熔化，可以適用于普通燒烤食品，烘焙食品，甚至傳統(tǒng)叫花雞都使用鋁箔包裝紙來包裹烘焙，干凈衛(wèi)生而同時又保持原有風味。故后來鋁價降低后，鋁箔包裝取代了錫紙在日常生活中出現(xiàn)。不過由于金屬鋁會影響腦部發(fā)展，所以現(xiàn)時的鋁箔包裝的表層都會涂有涂層，避免金屬鋁的釋出。

鋁箔包裝紙通常用于食物的盛載上，用在燒烤的時候可以包裹豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來燒烤，以免它們燒焦。有時還會用作裝飾用?，F(xiàn)代的鋁箔包裝紙是鋁做的，也可用作鋁電極，作電解用。也有發(fā)型師以鋁箔包裝紙?zhí)婵腿藸C發(fā)。有人還用鋁箔包裝紙吸收湯里的油。鋁箔包裝紙也廣泛用于隔離層，熱交換，和用作導電體。通常，用作紙包飲品包裝、食品包裝袋里的鋁箔包裝厚度僅僅為6.5微米。這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防污。以鋁箔包裝紙盤盛載食物是非常普遍的，雖然鋁箔包裝紙盤是一次性的，但成分是鋁，對大自然害處較少。

鋁箔包裝

空調(diào)箔是制造空調(diào)器用熱交換器翅片的專用材料，早期使用的空調(diào)箔是素箔。為了改善素箔表面性能，在成形前涂以防腐的無機涂層和親水的有機涂層，形成親水箔。親水箔占空調(diào)箔總量的50%，其使用比例會進一步提高。另外還有一種憎水箔，使翅片表面具有憎水的功能，防止冷凝水沾附著。由于憎水箔改善表面除霜性的技術(shù)有待進一步研究，實際生產(chǎn)很少。

空調(diào)箔厚度為0.1mm～0.15mm。隨著技術(shù)的發(fā)展，空調(diào)箔有進一步減薄的趨勢，日本的主導產(chǎn)品厚度為0.09mm。在極薄的狀態(tài)下，鋁箔包裝要具有良好的成形性，其組織和性能必須均勻，冶金缺陷少，各向異性小，同時要求強度較高，延展性好，厚度均勻，平直度好。空調(diào)箔的規(guī)格和合金比較單一，適合大規(guī)模生產(chǎn)，但其市場季節(jié)性強，對于空調(diào)箔的專業(yè)生產(chǎn)廠家，很難解決旺季供不應求和淡季幾乎無需求的矛盾。

由于市場需求的強勁帶動，我國空調(diào)箔的生產(chǎn)能力和技術(shù)水平不斷提高，現(xiàn)已形成大中小、高中低生產(chǎn)空調(diào)箔的企業(yè)群體，一些大型企業(yè)如華北鋁、渤海鋁的產(chǎn)品質(zhì)量基本已達到國際先進水平。由于國內(nèi)生產(chǎn)能力過剩，市場競爭異常激烈。
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