烘焙新手在真正開始動手做烘焙之前，可能都會有些茫然，我到底需要哪些工具？那么專業(yè)的烘焙鋁箔盒具有什么樣的特性呢？

　　首先，專業(yè)的烘焙鋁箔盒的原材料定是可食用鋁箔，烘焙鋁箔盒的主要材質(zhì)是鋁箔，鋁箔的表面有一層致密的氧化層，這個氧化層的化學(xué)性能相對非常穩(wěn)定，只要不是在強酸的環(huán)境中是不會析出鋁離子的。

　　其次，烘焙鋁箔盒它的成分是鋁，鋁的回收再利鋁箔餐盒用率較高，鋁的循環(huán)可達25次，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、回收方便，處理過程中也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

　　烘焙鋁箔盒具有保香保鮮的特性，更具備食品包裝屬性，耐高溫低溫、耐油性好，保持西式糕點的原汁原味。

　　鋁箔餐盒容器就是鋁質(zhì)的一次性餐盒，它是一種新型的餐飲配送容器，相比其他材質(zhì)的餐盒，鋁箔餐盒材質(zhì)輕、高阻隔性、耐高低溫、明后加熱、健康、防潮防腐、保質(zhì)期長等特性。鋁箔鋁箔餐盒餐盒可以較好地保持食物的鮮度和水分，更符合現(xiàn)代人的理念。

　　鋁箔盒給人們的生活和環(huán)境帶來的好處是顯而易見的，但這種餐盒在普通快餐店外賣店仍然處于不受歡迎的狀態(tài)。主要原因是價格成本略高于一次性塑料盒，二是回收問題，因其大部分都用于外賣打包，飯店老板無法從回收中獲得補貼，使大多數(shù)餐飲飯店老板放棄使用鋁箔餐盒。第三，這個概念的問題。雖然鋁箔盒有很多優(yōu)點，雖然塑料餐盒泡沫餐盒會污染環(huán)境在高溫環(huán)境下對人體有害，但是很多飯店老板為了利益仍然不會做出改變。而且許多企業(yè)對鋁箔餐盒、容器缺乏了解，根深蒂固的傳統(tǒng)消費習(xí)慣和對價格的敏感特點也使鋁箔盒在普及平價飯店和外賣飯店推廣有點困難。

　　近年來，隨著人們生活水平的提高和公眾意識的提高，為推廣鋁箔盒提供了物質(zhì)基礎(chǔ)和輿論環(huán)境。我們也希望通過網(wǎng)絡(luò)、自媒體吸引更多的快餐外賣單位、平價飯店使用鋁箔餐盒，共同建設(shè)低碳生活。鋁箔餐盒

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