鋁箔飯盒，俗稱錫紙飯盒，是一種新型鋁箔餐盒，具有保溫保香、對人體沒有傷害、環(huán)境保護、包裝外觀大等優(yōu)點；但由于消費者和商家對其沒有系統(tǒng)的了解，成本高，銷售渠道不暢，鋁箔飯盒的應用并不普遍。很多人認為鋁中含有重金屬等有害物質(zhì)，使用鋁箔飯盒會中毒。實際上，鋁箔飯盒是無 污染的。因為鋁的熔點是660攝氏度，盛裝普通食物不會對人體造成傷害。

食品 級質(zhì)量合格"錫紙"事實上，它不含鉛，也不含錫。它是用壓平壓薄的金屬純鋁制成的，主要用于烹飪、燒烤、包裝和食物。"錫紙"它確實是錫制的，但隨著鋁價的降低，性能較好的鋁箔取代了錫箔，成為各種軟包裝的好選擇。

鋁箔具有防潮、氣密、遮光、抗磨損、芳香、無 污染、無味等優(yōu)點。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，鋁箔分為食品 級和工業(yè)級，在生產(chǎn)過程中，可能與一些金屬元素雜質(zhì)混合。這些金屬元素與鋁元素結(jié)合成金屬化合物，在加熱條件下，單獨沉淀的機會通常很小。如果生產(chǎn)過程不合格，鋁箔中含有許多重金屬元素，理論上可能在持續(xù)高溫下沉淀。

市場上比較流行的塑料餐盒對人類健康危害很大。當一次性泡沫塑料餐具包裝溫度超過65度的熱食物或沸水時，餐具中含有的有毒物質(zhì)很容易浸入食物中。如果這種有害物質(zhì)濃度超標，毒性會更大。鋁箔餐盒的主要材料是鋁箔。鋁箔的外觀有一層致密的氧化層。這種氧化層的化學性能相對穩(wěn)定，只要鋁離子不在強酸環(huán)境中沉淀。

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