鋁箔成型性好，鋁箔餐盒和容器既可以使用同樣是鋁箔材質(zhì)的蓋子，也可以使用紙質(zhì)或其他材質(zhì)的蓋子，利用它易于型變和折皺的特點(diǎn)很好的實(shí)現(xiàn)密封，保鮮能力強(qiáng)，可以避免在食物儲(chǔ)運(yùn)過程中遺撒或受到污染，顯著減少食品的浪費(fèi)。對(duì)于大型送餐企業(yè)和中央廚房配送來(lái)說(shuō)，可以使用鋁箔餐盒生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)的自動(dòng)封蓋設(shè)備提高配送效率，效果明顯好于其他材質(zhì)餐盒。

鋁箔都是由原生鋁合金化后經(jīng)過多道工序軋制而成的，本身無(wú)重金屬等有害物質(zhì)。因此，鋁箔可以很安全地與食品接觸，不會(huì)容納或有助細(xì)菌生長(zhǎng)。在多數(shù)情況下，鋁箔不會(huì)與食品反應(yīng)。而市場(chǎng)上相當(dāng)數(shù)量的塑料餐盒是用來(lái)源不明的原料甚至是假料、廢塑料生產(chǎn)的，質(zhì)量可靠性難以保證。

鋁箔具有高的傳導(dǎo)率，可以最大限度地減少與食品加工、冷藏和二次加熱有關(guān)的時(shí)間和能源。鋁箔餐盒和容器很適合高溫殺菌消毒和熱封處理。鋁箔餐盒容器可以多樣化加熱。相關(guān)企業(yè)已經(jīng)開發(fā)配套的鋁箔餐盒二次加熱設(shè)備和封裝設(shè)備，可大幅提高配餐企業(yè)的配送效率，確保餐食的質(zhì)量。

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