鋁箔包裝具有很高的導(dǎo)電性，可以大大減少與食品加工、冷藏和二次加熱相關(guān)的時間和能源。鋁箔具有良好的熱穩(wěn)定性。在加工和包裝過程中，鋁箔容器能夠很好地承受溫度的變化。在-20°C-250°C的高低溫下，分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，使用溫度范圍可從快速冷凍到烘烤和燒烤。在此期間，鋁箔不會變形、開裂、熔化或燃燒，也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。用鋁箔將高溫炭火和煙氣隔開，避免食物燒焦產(chǎn)生致癌物。

　　鋁箔餐盒和容器非常適合高溫?zé)岱?。鋁箔餐盒鋁箔餐盒容器可采用多種加熱方式，包括各種烤箱、烤箱、厭氧加熱柜、蒸籠、蒸籠、微波爐(須使用光波和烤架)、高壓鍋加熱鋁包裹的食物挫敗感。相關(guān)企業(yè)開發(fā)了配套的鋁箔餐盒二次加熱設(shè)備和包裝設(shè)備，鋁箔餐盒制造商可以大大提高餐飲企業(yè)的配送效率和食品質(zhì)量。相比之下，塑料餐盒和容器的性明顯低于鋁箔產(chǎn)品。當(dāng)他們接觸高溫食物或水時，會釋放有害物質(zhì)。

　　鋁箔包裝成型性好。在沖壓餐具的過程中，即使是起皺和卷曲的部位也不會鋁箔餐盒出現(xiàn)裂紋和斷裂。可以根據(jù)需要選擇不同形狀、厚度、合金和熱處理狀態(tài)的鋁箔，以準(zhǔn)確反映產(chǎn)品的用途。鋁箔餐盒和容器可以用同樣的鋁箔蓋、紙或其他材料蓋，利用其易變形的特點達到良好的密封性能，保溫保鮮能力強，可以避免食品儲存過程中的溢出或污染和運輸，顯著減少食品浪費。

　　鋁箔餐盒給人們生活和環(huán)境帶來的好處顯而易見，但這種餐盒始還沒有普及應(yīng)用。主要原因，一是價格成本相較一次性塑料餐盒要稍高一些，二是回收問題，回收渠道不暢通，餐飲企業(yè)無法了解鋁制品回收的去向，就無法從回收鋁中獲得補貼，這也就使大多數(shù)餐飲企業(yè)放棄使用鋁箔餐盒。三是觀念的問題。雖然“鋁箔餐盒”優(yōu)點很多。但很多企業(yè)對鋁制品餐盒缺乏認(rèn)識了解。

　　鋁的循環(huán)可多達二十五次，使用壽命也長達二三白年，而且鋁的生產(chǎn)還能節(jié)省大量的能耗。每生產(chǎn)一噸鋁只占生產(chǎn)每噸電解鋁用能的5%，同時，二氧化碳排放量比用水電生產(chǎn)原鋁減少91%，比用燃油發(fā)電生產(chǎn)原鋁減少97％以上。鋁箔餐盒

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