盡管鋁箔餐盒具有許多優(yōu)點(diǎn)，但相對(duì)于國(guó)內(nèi)廣大的餐飲和食品包裝市場(chǎng)而言，鋁箔餐盒及容器還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有得到廣泛應(yīng)用。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因有很多，價(jià)格因素、消費(fèi)者認(rèn)知、銷售和配送的方便是三個(gè)主要原因：
 
 
一是為降低成本，部分餐飲企業(yè)考慮競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)先采用低端塑料餐盒等低端塑料餐盒。在很多企業(yè)和消費(fèi)者的印象中，鋁箔飯盒只能用于飛機(jī)和航班。但是，事實(shí)上，由于原料價(jià)格下跌和生產(chǎn)加工技術(shù)的提升，與合格的塑料餐盒和可降解餐盒相比，目前鋁箔餐盒的推廣使用已經(jīng)成為制約因素。經(jīng)過(guò)接近。但是，如果考慮到回收、節(jié)水、儲(chǔ)運(yùn)、加熱和節(jié)能等方面可以降低的費(fèi)用，性價(jià)比優(yōu)勢(shì)就顯現(xiàn)出來(lái)了。

其次，消費(fèi)者對(duì)鋁箔餐盒的優(yōu)點(diǎn)，保護(hù)自身健康，對(duì)于可持續(xù)發(fā)展的貢獻(xiàn)，還沒(méi)有形成使用觀念和習(xí)慣。許多消費(fèi)者和餐飲經(jīng)營(yíng)者都有誤解。例如，他們擔(dān)心使用鋁箔餐盒容器會(huì)導(dǎo)致鋁中毒。鋁含有重金屬和其他有害物質(zhì)。我不知道哪一個(gè)。金屬箔表面具有致密的氧化層。這種氧化層的化學(xué)性能相對(duì)穩(wěn)定。只要不是在強(qiáng)酸環(huán)境中，鋁離子就不會(huì)被分離出來(lái)。正常安裝食物并加工安全。鋁毒產(chǎn)生于使用不合格的食品添加劑，與鋁箔包裝無(wú)關(guān)。目前，在國(guó)外，鋁箔容器、鋁箔盒已經(jīng)進(jìn)入餐廳、超市、家庭，使用非常普遍。鋁箔被誤認(rèn)為是錫箔的人很多，當(dāng)然含有重金屬，也影響了鋁箔的普及。
 

另外，因消費(fèi)者習(xí)慣和接受程度等原因，國(guó)內(nèi)鋁箔盒、容器的消費(fèi)量較少，鋁箔產(chǎn)品銷售主要集中在出口。鋁箔盒和容器的國(guó)內(nèi)銷售和流通網(wǎng)絡(luò)不完善，市場(chǎng)普及不強(qiáng)，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的初期投入和成本也大，國(guó)內(nèi)對(duì)其他不符合標(biāo)準(zhǔn)的盒和容器的生產(chǎn)和銷售監(jiān)督不足，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序混亂，鋁箔盒和包裝容器的廣泛普及和使用。
文章由：鋁箔餐盒n9345.cn偉箔整理提供，此文觀點(diǎn)不代表本站觀點(diǎn)